1.本文和現實生活國家、人名均無關係。

2.本篇灣中心

3.有大量食物描寫,肚子餓的人請不要繼續閱讀。

4.文章寫完貼好了,作者要去買雞排了。XD


 
 
  對很多國家來說,雞胸肉這種東西,一直是相當食之無味卻又棄之可惜的食材。

  這麼說吧,以醬汁為傲的法蘭西斯認為,雞胸肉的肉質太過鬆散乾扁,吸收醬汁的能力非常差,無法表達出醬汁和食材融為一體的絕妙滋味,所以雞胸肉只配絞碎了與其他食材混合;以精細料理食物為傲的本田菊,則認為雞胸肉的味道太淡、口感鬆軟沒有嚼勁,但這麼一大片肉雖然不好吃卻總還是肉,所以他們也傾向將雞胸肉絞碎了做成丸子,拿來煮火鍋;以八大菜系與什麼都吃為傲的王耀,面對雞胸肉的時候,則是直接拿去和骨頭一起熬湯,認為雞胸肉這樣的食材連個配角都算不太上,除非拿去做雞肉絲飯,而雞肉絲飯是度小月的時候吃的東西,算不上什麼精細料理;在阿爾弗雷德家,則是將雞胸直接拿去油炸成雞塊,但是比較有嚼勁而鮮美的雞腿,雞胸和食用麻煩的雞翅一樣,總是乏人問津。

  直到他們接受小灣款待以前,都不知道,原來雞胸肉還能夠這樣料理。

  「小灣你家的雞排真的是用雞胸肉做的嗎?為什麼這麼好吃?」阿爾弗雷德面前放著用各種不同作法炸出來的雞排,一邊大嚼著還一邊用吵得要死的聲音喝著珍珠奶茶,不遠處放著以阿爾弗雷德的口味來說不夠甜的巧克力蛋糕。

  「阿爾弗雷德你吵死了!吃個雞排安靜點!」王耀手裡雖然也拿著雞排,卻把更多的注意力放在手上那杯珍珠奶茶上:「果然還是原產地的珍珠奶茶好喝……」

  「是啊,為什麼我們弄不出這個味道呢?」本田菊用筷子夾起切好的脆皮雞排咬了一口,溫吞吞喝著兩倍甜度的珍珠奶茶,露出幸福的微笑。

  「只不過是簡單的把雞胸肉拍扁以後裹上麵粉油炸,但是加上了醬汁以後就變成了美味的料理,還有油炸後再炭烤的這種作法……葛格我今天真是大開眼界……」法蘭西斯一邊感嘆一邊俐落的把原本沒有切塊的雞排切塊,優雅而快速的消滅他面前的雞排。

  「不要用筷子和刀叉吃雞排啊你們……」穿著粉紅色衣裙的少女黑著臉看眼前的四個男人,除了阿爾弗雷德是直接拿著紙袋就大嚼起來以外,拿筷子的拿筷子、拿刀叉的拿刀叉……她家裡的雞排是路邊攤上買來邊走邊吃的平民食物,就算要拿食具也頂多就是根竹籤,不要這麼正經八百的用餐具吃雞排啊!手拿著邊走邊吃才是王道啊!

  「為什麼不?」本田菊詫異的停下筷子,無暇顧及吸不上來卡在吸管一半處的那顆珍珠,不解的看著小灣:「難道要像阿爾弗雷德那樣吃得吵死人才是對的嗎?」

  「哈哈哈因為我是HERO嘛!我的吃法才是正確的!」阿爾弗雷德不斷大嚼的嘴巴終於停了下來,囂張得意的挺了挺胸。

  「我們家的雞排一開始是路邊攤賣的邊走邊吃的嘛……」粉衣少女嘀咕了幾聲:「雖然說演變到今天已經有很多不同料理法的雞排……」

  放在桌上的那些雞排,有純粹裹了麵粉以後油炸就了事的、有皮特別厚特別脆的、有強調肉厚皮薄的、有強調面積超巨大的、有裡頭包著起士會爆漿的、還有看起來好像很健康上頭還有沙拉的、有強調去骨的、有先炸了再烤過強調比較沒有油脂的、有塗上醬汁與沒有塗上醬汁差別的、還有灑上去的粉也是五花八門,除了一定會有的胡椒粉與辣粉以外,還有咖哩粉、起士粉、甘梅粉、海苔粉等等琳瑯滿目的配料與變化。

  而且除了雞胸肉以外,所有能夠聯想到的食材,幾乎都可以被拿下油鍋去炸得噴香。

  本田菊默默的把螃蟹夾起來,不知道該怎麼形容自己的心情;在他們家,螃蟹不是直接吃、頂多就是拿去煮火鍋,看到小灣家的油炸螃蟹,實在不知道該說是料理文化震撼,還是該覺得實在有夠浪費?

  「小灣這個黑黑的東西是什麼?」阿爾弗雷德拿起竹籤戳了一塊米血,好奇的問。

  「米血啊。用豬或者鴨或者比較高級的就是用鵝的血和糯米一起蒸過以後,再下鍋油炸的。炸得好的話外酥內軟,很好吃唷。」小灣一邊收拾著大家喝光的飲料杯子,一邊嘀咕著為什麼這些人吃雞排一定要配珍珠奶茶?雞排還不夠肥嗎?要也是喝個綠茶吧?而且都還甜度兩倍,難道歪果人對甜度的定義和他們家不一樣嗎?

  「我以為只有亞瑟家的料理才會黑黑的……可是這個很好吃,雖然好奇怪。」阿爾弗雷德閉著眼睛像是在大挑戰一樣的把米血放進嘴裡嚼了兩口,露出其實這個沒有我想像中可怕嘛的表情。

  「……你們還要再追加珍珠奶茶嗎?」小灣看了看桌上所剩不多的飲料,拿起電話準備叫外送的時候開口問了。雖然其實她比較想問「你們考不考慮喝點珍珠奶茶以外的東西?」

  「冰塊少一點。」「大珍珠兩倍糖!」「我想試試看小的珍珠,謝謝。」「葛格兩種珍珠都要,甜度正常就好了。」

  四個男人的點菜聲此起彼落,而小灣點點頭,撥打起了電話。

  只不過是個路邊攤的雞排和珍奶就可以讓他們陶醉成這個樣子,其實是不是應該考慮用料裡來征服全世界?

  「這樣吃下去,你們晚餐就不用吃了吧……?」

  「英雄我要吃小籠包!」「啊,鼎泰豐……」「小灣家的料理好多啊。」「就交給你囉小灣。」

  你們還吃得下啊!?

  一邊在心理感嘆男人的胃真是不同凡響,粉衣少女一邊撥打電話,想著天知道今天晚上鼎泰豐還有沒有位置,或者沒有位置的話就帶他們隨便找間味道也還不錯的小籠包吃吃就算了之類的問題。



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其實只是作者肚子餓了(喂)
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而凜冬將至

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